Au cœur de l’Arras Golf Resort, le restaurant l’Infini vous accompagne dans l’organisation de vos événements professionnels ou privés :
séminaire, repas d’affaires, cocktail dînatoire, afterwork, initiation golf ou footgolf, anniversaire, baptême, mariage, communion…Notre Chef et son équipe vous proposent une carte gourmande et généreuse, élaborée exclusivement à partir de produits frais de saison.
Tous nos produits sont réalisés maison et nos viandes sont d’origine française.
ENTRÉES
Green finger salmon. Asperge et saumon en rillettes. 11€
Raviole 3 fromages. Gratinées. Chèvre, maroilles, brie. 9€
Mille feuilles. Crème à l’ail et aux herbes et magret de canard fumé. 9€
Soufflé rouge. Profiteroles au chorizo, crevette. Sauce relevée. 10€
PLATS
Faux filet. Servi avec des frites et salade. 24,90€
Risotto forestier. Riz, champignons, volaille croustillante. 19€
Pointe d’agneau. Souris d’agneau et purée de panais. 22€
Bufflone. Riz sauvage, légumes verts, burrata et pesto vert. 17€
Poissons gris. Filet de bar, endives braisées et écrasé de vitelotte. 19€
Crousti’ Burger. Galette de pomme de terre, raclette, steak haché, jambon de pays, tomate, salade. 19€
BRASSERIE DU MIDI (du lundi au vendredi)
Tartare de bœuf. Servi avec frites fraîches et salade. 19€
Pot-au-feu. Paleron, os à moelle, carottes, pommes de terre, navets et poireaux. 15.90€
Bavette à l’échalote. Servie avec frites fraîches et salade. 14.90€
Club sandwich. Pain de mie, poulet, salade, bacon, œuf. 14.90€
DESSERTS
Nuts’mel. Tartelette noisette caramel. 10€
Le véritable opéra. Biscuit Joconde, crème au beurre au café et ganache au chocolat. 9€
La fraise. Dessert autour de la fraise, mousse fromage blanc, basilic. 9€
L’étoile exotique. Meringue légère, crémeux mangue, ganache montée vanille et compotée de mangue. 10€
Café ou thé gourmand. 12.50€
